|. Editor Alma Erin Mentari. KOMPAS.com - Ada banyak resep kue lapis tepung beras yang bisa kamu ikuti. Salah satunya, kue lapis yang dikreasikan dengan ubi. Kamu bisa menggunakan ubi jalar merah atau ungu untuk membuat lapis tepung beras ini. Sebelum digunakan, kupas, kukus, dan haluskan ubi hingga lembut agar adonan kue lapis tidak bergerindil. Bahan lain: 2. Haluskan ubi kukus, lalu aduk sampai kalis. Pertama, potong-potong ubi ungu, lalu cuci bersih. Kemudian, kukus ubi hingga empuk. Setelah matang, haluskan ubi ungu. Selanjutnya, siapkan wajan. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula pasir, garam, dan air. 70 gr Gula pasir. 1 sdt Baking powder. Sejumput garam. 15 gr Keju parut. CARA MEMBUAT KUE BOLU UBI KAYU PANGGANG: Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan. Campurkan singkong kukus yang telah dihaluskan, ½ bagian susu cair, mentega dan garam. Aduk hingga rata. Langkah 1. Ubi kayu dikupas, potong kecil-kecil, dicuci bersih (me:agak digosok pake sabut pencuci piring). Langkah 2. Kukus selama 20 menit, angkat dinginkan sampai benar benar dingin. Langkah 3. Susun rapi dalam wadah besar yang sudah dilapisi daun pisang. Langkah 4. Ragi diblender bersama gula pasir, taburkan diatas ubi kayu. Ketela pohon terdiri dari singkong atau biasa dikenal dengan ubi kayu. Sedangkan, ubi jalar atau ubi manis termasuk ke dalam ketela rambat. Karena itu, baik singkong ataupun ubi jalar sama-sama bisa digunakan untuk membuat tela-tela. Hanya saja tekstur, rasa, dan proses pembuatannya bakal berbeda. ipTry.

cara buat kue dari ubi kayu